柳州仔螺蛳粉
柳州名小吃螺蛳粉
螺蛳粉制作技艺缘何成非遗？文旅部答新京报
新京报快讯（记者姜慧梓）6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，共185项，柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺上榜。截至目前，国务院共公布国家级非遗代表性项目名录1557项。文旅部党组成员王晓峰在同日举行的国务院政策例行吹...
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螺蛳粉 151
一款柳州螺蛳粉菌落超标，一批南宁凉粽被召回！广西通报不合格食品
6月10日，南国早报客户端记者从自治区市场监管局获悉，近期，市场监管部门组织抽检方便食品、食用农产品、糕点、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、肉制品和豆制品等8大类食品，从柳州螺蛳粉、纯桄榔粉、三黄鸡、桂花绿豆糕中检出不合格样品4批次，...
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螺蛳粉 150
螺蛳粉测评深夜放毒你适合哪一款呢快来看
一款柳州螺蛳粉菌落超标，一批南宁凉粽被召回！广西通报不合格食品6月10日，南国早报客户端记者从自治区市场监管局获悉，近期，市场监管部门组织抽检方便食品、食用农产品、糕点、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、肉制品和豆制品等8大类食品，从柳州螺蛳粉、纯桄榔粉、三黄鸡、桂花绿豆糕中检出不合格样品4批次，柳州螺蛳粉...
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螺蛳粉 140
柳州螺蛳粉上榜非遗，小米粉吃出大产业，螺蛳粉企业新增6500家
近日国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺等上榜。截至目前，国务院共公布国家级非遗代表性项目名录1557项。得益于电商和网络渠道的传播，“螺蛳粉”成为了热门的网红食品。这碗起源于...
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螺蛳粉 140
“618”螺蛳粉订单大增 广西企业开足马力“备战”
柳州一螺蛳粉企业，员工忙着打包袋装螺蛳粉。林馨摄柳州一螺蛳粉企业，员工忙着打包袋装螺蛳粉。林馨摄在柳州一螺蛳粉企业仓库，打包好的螺蛳粉即将发货。林馨摄柳州一螺蛳粉企业，忙碌的生产线。林馨摄6月8日，在广西柳州市螺蛳粉企业里，工人正...
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螺蛳粉 154
螺蛳粉、沙县小吃入选国家级非遗背后，各地为了美食出圈有多拼？
6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺、上海梨膏糖制作技艺、桂林米粉制作工艺等等上榜。如今，各地特色美食已经成为地方重要的城市名片，健康时报记者梳理发现，为让美食出圈，发展美食经济...
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螺蛳粉 151
广西18个项目入选国家级非遗名录，柳州螺蛳粉最为“出圈”
6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，共185项。广西共有18个项目确定入选，多方位展现了广西独具特色的风俗民情、历史文化。这其中，因为柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州龟苓膏等制作技艺的上榜，引发众人关注。6月10日，国务院公布第...
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螺蛳粉 138
“柳州螺蛳粉”上榜非遗
2021年6月10日，在广西柳州市融安县长安镇一螺蛳粉店，工作人员在为顾客制作螺蛳粉。当日上午，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，广西柳州螺蛳粉制作技艺入选国家级非遗代表性项目。柳州螺蛳粉制作技艺的成功入选，是柳州市特色小吃首次...
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螺蛳粉 147
李子柒螺蛳粉，凭什么是第一？
提起李子柒，她是最红古风美食博主，过着令人向往、诗情画意的田园生活；她还是微博知名博主，微博签约自媒体人，是网红届的一股清流，被称为“东方美食生活家”；她所创造的视频作品，曾风靡一时，并持续炙热。前不久，视频博主李子柒刷新由其创下的吉尼...
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螺蛳粉 142
小生意大流量“臭味网红”螺蛳粉背后的百亿蓝海
“菜多粉少，加鸭脚、加卤蛋、加香肠”，暮春之初的清晨时分，柳州一家螺蛳粉店门前已经排起了长队。秋菊、黄氏真味、西环肥仔......提及螺蛳粉知名门店，柳州人如数家珍，如今，螺蛳粉更是在好欢螺等新晋网红品牌的推广下走向了全国。4月26日下午，在广西考...
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