柳州仔螺蛳粉
柳州名小吃螺蛳粉
si还是shi？康辉科普螺蛳粉读音
柳州螺蛳粉制作技艺，入选国家级非遗名录。独具特色的螺蛳粉虽已家喻户晓，但“螺蛳粉”的正确读音，并非人人了解。这里的“蛳”读“sī”，而不是“shī”；螺和蛳是同义复词，为淡水螺通称。另外，螺蛳粉的臭味来自哪儿？听康辉给你科普！（编辑赵汗青）...
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螺蛳粉 159
螺蛳粉包进粽子里 中国传统节日美食不断跨界出新
螺蛳粉月饼、螺蛳粉蛋糕、螺蛳粉软欧包……“万物皆可”的螺蛳粉在临近中国传统节日端午节时，又对粽子“下手”了。广西柳州市一家螺蛳粉生产企业将螺蛳粉包进近万个粽子里，作为福利派发给员工和客户尝新。近年来，将传统节日美食与时下网红食品“跨界”组...
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螺蛳粉 151
文旅部点名“柳州螺蛳粉”：为解决就业、脱贫致富作了积极贡献
文化和旅游部非物质文化遗产司司长王晨阳中国网郑亮中国网直播6月10日讯国务院新闻办公室今日上午10时举行国务院政策例行吹风会，文化和旅游部党组成员王晓峰介绍第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录有关情况，并答记者问。以下为相关内容实录：中...
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螺蛳粉 147
光明时评：螺蛳粉、沙县小吃喜提非遗名录，“太香”的除了味道还有文化
作者：汪灿昨天中午饭点时分，办公室里一片喜大普奔：“啊呀，我最爱的柳州螺蛳粉喜提非遗了哎！”“以后嗦粉、吃沙县，都是国家级的快乐了！”“香了，馋了，本打工人又可以了”……大家说的，是昨天公布的第五批国家级非遗名录中，柳州螺蛳粉、沙县小吃、...
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螺蛳粉 156
你吃的每一碗广西螺蛳粉背后都是非遗手艺
赵震是一名兵马俑“证件照”摄影师，专门给兵马俑做人口普查的。他在一座兵马俑的嘴唇边，发现了一道2200年前的工匠指纹。“当你站在他的面前的时候，你能感觉到他的呼吸，那一刻，站在你面前的就不是陶俑了，他是祖先。”如果说文物古迹构造了中华文明的...
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螺蛳粉 146
不会吧！都入非遗了，还有人说螺蛳粉是“Snail powder”？
来源：人民网端午3天假期不调休螺蛳粉、沙县小吃入非遗1078万考生走入高考考场《觉醒年代》和高考作文梦幻联动…………最近发生的新鲜事背后那些地道的英语表达你都知道吗？不会还有人说螺蛳粉是“Snailpowder”吧？上一期的网友们很给力在看数...
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螺蛳粉 148
一碗“网红”螺蛳粉的诞生
这是广西柳州市街边一家螺蛳粉店制作的螺蛳粉（6月11日摄）。日前，柳州螺蛳粉制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。近年来，柳州螺蛳粉逐渐从地方小吃发展成大产业。2014年，袋装螺蛳粉问世，小小螺蛳粉成了“网红小吃”，迅速风靡全国...
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螺蛳粉 168
“柳州螺蛳粉”，上榜非遗
吃碗柳州螺蛳粉也是在发扬传承非遗！今天上午，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，近年来我市非遗物质保护传承有力，多耶、柳州螺蛳粉制作技艺入选国家级非遗代表性项目。据悉，柳州螺蛳粉制作技艺的成功入选，是我市特色小吃首次入选国...
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螺蛳粉 153
柳州螺蛳粉商标获18个国家（地区）保护 出口额增4.1倍
图为新闻发布会现场。周潇男摄图为新闻发布会现场。周潇男摄中新网柳州6月10日电(周潇男广西柳州市10日召开新闻发布会称，“柳州螺蛳粉”商标目前已在18个国家和地区获得保护。今年1-4月，预包装柳州螺蛳粉出口额约700万元人民币，比2020年同期增长4....
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螺蛳粉 137
如何在家煮一碗健康的螺蛳粉？这5点是关键秘诀
【如何在家煮一碗健康的螺蛳粉？这5点是关键秘诀】一碗螺蛳粉，集齐了臭、辣、鲜、香、酸、烫、爽，让人越吃越想吃。网购的螺蛳粉，在家如何健康吃呢？①控制吃的频率，比如一周只吃两次，每次吃一包。②调料自行调整，辣油要少放。③配菜可自备，不妨换成吸...
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